春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾。在这四种器官中，肺是最“娇嫩”的存在，秋天气候干燥，最容易对肺造成伤害。因此，秋天养肺是重点。
秋冬补养首选芝麻
谚语说：“早晚嚼把黑芝麻，活到百岁无白发。”道出了芝麻与头发之间的密切关系。中医认为，黑芝麻味甘性平，归肝、肾、大肠经，具有补肝肾，益精血、润肠燥的功效。可用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，落发脱发，肠燥便秘。
黑芝麻不仅是常见的食材，还是一种补益的中药，是常用的药食两用的药物之一，具有很好的药用价值。
《本草纲目》记载：”服（黑芝麻）至百日，能除一切痼疾。一年身面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更生“。
《本草新编》认为：但凡能黑发的药物，缺了黑芝麻都是不成功的。而且黑芝麻和其他有补肾功效的药物不同，它还能够疏通任督二脉！
现代研究也表明黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。
黑芝麻食用量
谷薯类每天推荐吃～克，全谷物和杂豆类50～克，建议每天吃一勺芝麻。
专家表示，春夏季温度不断攀升，人体皮脂腺本身就分泌旺盛，所以我们每天吃黑芝麻的量应控制在10g之内;秋冬季较寒冷，皮脂腺分泌减少，所以可适当增加摄入量，但也不宜超过20g。
小小黑芝麻，用途多多
1、美容养发
具体吃法：取黑芝麻15克，粳米克，枸杞子10克，掺在一起煮成粥，就是一款很好的乌发食疗方。可每天食用。
2、缓解便秘
具体做法：取黑芝麻、桑叶适量各等分研成细末，和蜂蜜制成丸。每次服用9g，每日3次，连用1～2周即可见效。
3、催乳
具体做法：准备黑芝麻、胡桃肉各15g，分别炒熟，加入新鲜嫩丝瓜50g，共捣为泥，沸水ml冲服，连药渣同服。每日1剂，分早晚2次服用。一般服药4～5天即可见效。
4、缓解风寒感冒
具体做法：取黑芝麻炒焦50g，乘热捣碎。黄酒冲服，盖被，微出汗，一般服用2～3次即可见效。
5、预防脱发
具体做法：取黑芝麻克，炒熟，加白糖拌匀，每日早晚1次。适用于头发早白易脱，伴有贫血。
6、补肾气
具体做法：把黑芝麻炒干后碾末，混入少量食盐，做成芝麻盐，每次吃饭时撒到粥里一起吃，好吃又补肾，还能去除黑眼圈。
芝麻这样吃，功效翻倍
1、黑芝麻桑椹糊
配料：黑芝麻60g，桑椹60g，白糖10g，大米30g。
用法：黑芝麻、桑椹、大米分别洗净后，同放入罐中捣烂。然后砂锅内放清水三碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化水再沸后，徐徐加入捣烂的三味，煮成糊状服食。此糊香甜可口，除病益身。
功效：滋阴清热，有降低血脂之良效。
2、肾健脾糊
做法：韭菜籽1份、山药饮片2份、黑芝麻1份、核桃1份，把这些食材磨成粉，放入玻璃瓶密封保存，每次1勺，每天2次，直接干嚼或者冲热水服用即可。
功效：补肾气，尤其适合气虚阳气不足的秋冬季节食用。
3、黑芝麻枣粥
原料：红枣适量、粳米克，黑芝麻适量。
做法：1.黑芝麻炒香，碾成粉；2.锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，再改用小火熬煮成粥；3.食用时加糖调味即可。
功效：具有补肝肾乌发等效果。
当然，黑芝麻还有很多吃法，家里做饭的时候可以适当加一些黑芝麻，吃点水果或者甜点的时候蘸点芝麻、来点蜂蜜也是不错的选择。
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